vuvevu

LAKS MED SOYA

  • Publisert: 10.05.2017, 17:14
  • Kategori: OPPSKRIFTER
  • Jeg har tenkt å dele denne oppskriften med dere i en god stund nå. Det er utrolig enkelt å lage, krever få ingredienser og er kjempegodt! Try it out!

    Det du trenger:

    - Laksefilet
    - Soyasaus
    - Creme fraiche

    - Ris
    - Grønnsaker eller salat til å ha ved siden av



    Som dere ser så bruker jeg basmatiris kjøpt på en sånn stor sekk. Anbefaler denne risen virkelig, for den er luftig og kjempegod. Hvis man skal bruke sånn type ris er det utrolig viktig å skylle risen først. Gjerne flere ganger, til vannet er helt klart.



    Jeg koker risen min i en riskoker. Laksen skjærer du i mindre biter og steker til alle bitene er gjennomstekt.



    Så er det bare å ha oppi Creme Fraiche. Mengden har ikke så stor betydning. Jo mer du tar oppi, jo mer saus blir det. Her tok jeg bare halve begeret og det holdt fint.



    Når det har stekt litt, har du oppi soyaen. Her tok jeg oppi en spiseskje, men det er jo bare å smake det til.



    Jeg kokte også litt grønnsaker ved siden. Sånn ble resultatet! Det ble kjempegodt, så anbefaler virkelig å prøve det ut :-)



    Ha en fin kveld videre!

  • Publisert: 10.05.2017, 17:14
  • Kategori: OPPSKRIFTER
  • 12 kommentarer
  • VERDENS BESTE SPINATSUPPE

  • Publisert: 20.04.2017, 17:00
  • Kategori: OPPSKRIFTER
  • Har en ny oppskrift til dere! Denne gangen er det en oppskrift jeg har fått av bestemoren til Morten. Hun lager seriøst verdens beste spinatsuppe! Jeg bare måtte ha oppskriften. Det er andre gang jeg laget den nå, og den ble kjempegod. I tillegg er den veldig enkel å lage, og du trenger kun noen få ingredienser. Sunn og vegetarvennlig suppe, try it!

    Det du trenger:

    - 1 1/2 liter vann
    - 3 dl lettkokte havregyn
    - 3 dl kremfløte
    - 4-5 grønnsaksbuljonger
    - 450 g spinat (en pakke)

    - Evt egg hvis du liker det!


     

    Det er en fordel at spinaten er tint, for da blir det lettere å kutte den opp med en stavmikser. Lurt tips er å også gjøre det i en bolle, også helle det over i kjelen etterpå. Ellers er det bare å koke opp vannet og slenge alt opp i! La det koke litt til suppen tykner og ferdig! Hvis du liker egg, er det også kjempegodt med et kokt egg opp i suppen. (Jeg liker ikke plommen, så jeg spiser uten den).







    Enjoy!

  • Publisert: 20.04.2017, 17:00
  • Kategori: OPPSKRIFTER
  • 17 kommentarer
  • PASTA MED SALAMI

  • Publisert: 05.04.2017, 18:01
  • Kategori: OPPSKRIFTER
  • Jeg har en genial matoppskrift til dere! Lagde dette her til middag i går. Det er en veldig enkel og rask rett, for ikke å snakke om GOD! Anbefaler dere alle å sjekke det ut (med mindre du ikke spiser kjøtt, da). Hvis du vil ha en litt sunnere variant, så er det bare å ta litt mindre av pastaen og salamien, også ha med en salat ved siden av eller noe!

    Dette trenger du:

    - Farfalle pasta
    - Creme fraiche
    - Noen fedd hvitløk

    - Pakke med salami
    - Litt olje til steking



    Først begynner jeg med å koke pastaen. Hvor mye du skal ha bestemmer du selv. Jeg pleier å bare helle opp i til jeg synes det ser nok ut.



    Mens pastaen koker, skjærer jeg salamien i tynne strimler.



    Og har det opp i panna..



    Etter at det har stekt litt, adder jeg creme fraiche. Det er bare å ha oppi alt sammen, for det blir jo sausen.



    Til slutt er det bare å ha oppi hvitløk. Jeg tok tre mellomstore fedd, men det er viktig å smake det til. Kanskje tre fedd er for mye for noen andre. (Jeg selv digger hvitløk, så jeg ta mye).



    Og ferdig!

  • Publisert: 05.04.2017, 18:01
  • Kategori: OPPSKRIFTER
  • 14 kommentarer
  • DEN DIGGE NACHOSEN MIN

  • Publisert: 17.02.2017, 20:59
  • Kategori: OPPSKRIFTER
  • I det siste har jeg fått skikkelig dilla på nachos! Det er jo så digg, og vi har laget det hjemme her sånn 2-3 ganger i uka. Jeg har kommet frem til den perfekte oppskrften, som jeg tenkte jeg skulle dele med dere her!

    Det du trenger:

    - Kjøttdeig
    - Salsa
    (Jeg bruker hot, men det er opp til deg om du vil ha mild eller medium)
    - Nacho chips
    - Hot Cayene tacokrydder
    - 2 fedd hvitløk (eller 1, hvis du ikke er så glad i det)
    - Revet ost
    - Rømme (hvis du liker det)

    Det er er ikke noe hokus pokus i fremgangsmåten, men jeg kan jo skrive det ned uansett. Jeg tok bilder under hele matlagingen, så blir det litt mer spennende.. Først og fremst burde du sette ovnen på 200 grader, også kan du gjøre det andre mens den varmer opp.



    Jeg fikk tatt feil bilde av tacokrydderet... Det skal være Hot Cayene krydder, og ikke det vanlige. Merket det for sent.



    Stek kjøttet...



    Ha i krydder + 1 dl vann..



    Ha i hvitløk...



    Ha i salsaen...



    Riv ost...



    Legg nachosen på et stekebrett..



    Og hell kjøttdeigen over...



    Også ost på toppen...



    Stek i ovnen, men pass på tiden. Den blir ferdig på rundt fem minutter. Vi klarte å brenne det en gang og det var ikke godt. Resultatet blir slik:



    Ha på rømme om du liker det! Jeg synes det er helt sinnsykt digg med det på.

    Enjoy!

  • Publisert: 17.02.2017, 20:59
  • Kategori: OPPSKRIFTER
  • 8 kommentarer
  • hits